Skip to main content

Weer met de hand gerooide biologische aardappels bij de Trapakkers in Ede

woensdag 25 juni 2025, 11.24
door Lisa Mooijman
De biologisch geteelde aardappels van de Trapakkers in Ede worden vanaf 1 juli handmatig gerooid. Ze worden vers van het land verkocht door vrijwilligers in Edese boerendracht.
Vrijwilligers in traditionele boerenkleding verkopen biologische
© Bezoek Ede

Het rooien en de verkoop van deze aardappels gebeurt tot half augustus elke dinsdag van 9.30 tot 12.00 uur op de historische akkergrond aan de Paasbergerweg in Ede, vlakbij het gemeentehuis. En de oogst is goed want regen en warmte zorgden voor goede omstandigheden, waardoor de aardappels volgens de stichting Trapakkers perfect zijn uitgegroeid. Het rooien van de aardappels is ambachtelijke arbeid, en dus dragen de vrijwilligers van de stichting in traditionele Edese boeren kleding. Het afwegen van de aardappels gebeurt op de ouderwetse manier met een unster (weeginstrument) aan een driepoot.

Trapakkers als rijstvelden

De historische Trapakkers zijn rond 1900 aangelegd in de vorm van rijstvelden met verspringende hoogtes. De ruim 25 vrijwillige ‘boeren’ beheren de vijf akkers, waar afwisselend onder andere vlas, haver, tarwe, rogge, gerst, mosterd, tabak, zonnebloemen en spelt kunnen groeien. Ploegen, zaaien, schoffelen, oogsten, afwegen: al deze werkzaamheden worden op traditionele wijze verricht. Het stro van de Trapakkers gaat naar de Edese schaapskuddes en de schapenmest keert terug op de gronden van de Trapakkers.

Meer over

Close
XON

GRATIS
BEKIJK