Elke dinsdag van 9.30 tot 12.00 uur kun je terecht op de historische akkergrond aan de Paasbergerweg in Ede (nabij het gemeentehuis). Uiteraard is de verkoop van de aardappels zolang de voorraad strekt.
Het rooien van de aardappels is ambachtelijke arbeid, verricht door de in traditionele boerendracht gestoken vrijwilligers van Stichting Trapakkers. Het afwegen van de aardappels gebeurt ook op de ouderwetse manier met een unster (weeginstrument) aan een driepoot.
De historische Trapakkers zijn rond 1900 aangelegd in de vorm van rijstvelden met verspringende hoogtes. De ruim 25 vrijwillige ‘boeren’ beheren de vijf akkers, waar afwisselend onder andere vlas, haver, tarwe, rogge, gerst, mosterd, tabak, zonnebloemen en speltgraan kunnen groeien. Ploegen, zaaien, schoffelen, oogsten, afwegen: al deze agrarische werkzaamheden worden op traditionele wijze verricht. Het stro van de Trapakkers gaat naar de Edese schaapskuddes en de schapenmest keert vervolgens terug op de gronden van de Trapakkers.
